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Langpfeffer

Langpfeffer

Die an kleine Tannenzapfen erinnernden Fruchtstände, die aus winzigen Früchten zusammen gewachsen sind, stammen aus Indien und Indonesien. Sie werden zumeist im Ganzen mitgekocht. Das Aroma ist süßlich, im Geschmack erinnert Langpfeffer an schwarzen Pfeffer mit einem deutlich süßen Akzent, der einen beißenden, aber angenehmen Nachgeschmack hinterlässt. Man kann die Zapfen auch in Stücke brechen und dann in der Pfeffermühle mahlen. Langpfeffer kann jederzeit anstelle von schwarzem Pfeffer verwendet werden.

Inhalt:

40 g im Refillbeutel

Hinweis: Unsere Refillbeutel sind lediglich Nachfüllpackungen und nicht zur längeren Lagerung geeignet, da sie die Gewürze nicht ausreichend vor Licht und Feuchtigkeit schützen. Besser geeignet sind die 1001 Gewürzdosen oder dunkle Apothekergläschen – beides erhältlich in unserem Online-Shop.

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.

6,00 EUR
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Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 18. August 2011 in unseren Katalog aufgenommen.

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