“Pepper Gang”: tellicherry / langpfeffer / roter kampot

3 Gewürzdosen in hochwertiger Kartonbox

Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer – allein bei diesen dreien tut sich eine ganze Welt der Aromen auf. Das Geschenk für Pfeffer-Liehaber:innen!

tellicherry: Die Kirsche steckt hier schon im Namen - und zeigt sich auch im Aroma: dieser vollreif an der indischen Malabarküste geerntete Pfeffer ist besonders warm-würzig im Duft und bringt neben seiner Schärfe eine Fruchtigkeit mit, die an getrocknete Schwarzkirschen erinnert. Frisch gemörsert oder gemahlen ans Essen geben und genießen.

langpfeffer: So viel mehr als nur scharf! Langpeffer trägt Noten von Honig, Ingwer und Kardamom in sich, ist leicht süßlich im Geschmack. Er kann im Ganzen mit geschmort, gemörsert oder - in Stück gebrochen - in einer Pfeffermühle gemahlen werden. Frisch gemahlen passt er besonders gut zu Käse, Tomaten und Dips.

roter kampot: Die Königsklasse: nur die besten Pfefferbeeren schaffen es vollreif und rot in die Auslese und werden anschließend schonend getrocknet, wobei sie etwas bräunlich nachdunkeln. Eine intensive Schärfe, begleitet von Fruchtigkeit und einem unverwechselbaren Pfefferaroma machen den Kampot-Pfeffer zum beliebtesten weltweit.

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.